（张帅）2023年12月16日上午，惠州博罗校区工商管理学院30名同学开展了“感恩相聚，快乐包饺”兴趣课堂活动，喜迎中国传统节日--冬至。校党委副书记、副校长肖海出席活动。为进一步落实立德树人根本任务，增强实践育人成效，广州理工学院惠州博罗校区开展兴趣课堂活动，引导学生全面发展，助力我校教育高质量发展。

党委副书记、副校长肖海讲话。他向同学们介绍了饺子的历史起源，饺子是中国传统美食，寄托着人们对美好生活的向往，希望能够通过类似的活动，引导同学们坚定文化自信，强化劳动观念，撸起袖子加油干，用双手创造美好未来。

食堂提前准备好了饺子馅，但是饺子皮需要同学们自己制作。首先由第一饭堂沙县小吃档口的厨师讲解制作饺子的流程及注意事项，并做示范教学，随后让同学们动手实操，对同学们包饺子进行指导。看着食堂准备好的食材，同学们热情高涨，揉面、擀面皮、包饺子，同学们分工合作，各显身手。由于同学们来自不同的地方，包出来的饺子也形态各异，有元宝形、半月形、柳叶形等，经过两个小时的忙碌，在万众期待中，一盘盘热气腾腾的饺子终于新鲜出炉，香气四溢，同学们围坐在一起，品尝着自己的劳动成果，在劳动中弘扬了传统文化，在合作中促进了身心健康。

此次活动不仅让同学们感受到了兴趣课堂的乐趣，增强了团队合作精神和实践能力，也为校园增添了一份温馨的节日氛围，让同学们更加深入地了解传统文化的魅力，传承了中华民族的优秀文化传统。大家纷纷表示，将继续发扬团结协作的精神，增强文化自觉，坚定文化自信，共同创造更加美好的未来。

党委副书记、副校长肖海与同学们揉面

同学们认真包饺子

同学们展示成果

形态各异的饺子

同学们分享劳动成果