中秋佳节是中华民族传承千年的传统节日，承载着“团圆和睦”的文化内涵与情感寄托。为进一步弘扬中华优秀传统文化，让师生在实践中感受中秋习俗的魅力，9月11日下午，工商管理学院党总支联合学生第八社区在第四饭堂精心策划“国潮冰皮DIY，解锁中秋新‘食’尚”主题活动。本次活动以冰皮月饼制作为载体，将传统饮食文化与现代创意结合，增强社区凝聚力与文化归属感。

一、细致筹备，暖心护航

中秋手作活动筹备超用心！工作人员细致摆放冰皮粉、特色馅料等食材，把月饼样式的模具、消毒手套、定制包装盒等物料一一摆放整齐；第八社区辅导员、活动指导老师兰凌玉亲临现场，反复叮嘱要注意食材卫生、规范操作，使用工具和热水时需留意安全，用心保障同学们享温馨中秋手作活动时光。

二、匠心授艺，巧手传技

“冰皮粉与温水1:1调和，揉至光滑不粘手！”食堂张师傅携料登场，不仅备下“故宫红”“青釉蓝”双色冰皮，更带来祥云、瑞兽、等精致模具，引得众人围拢。面对“冰皮易裂”、“花纹不清”的疑问，张师傅俯身示范：“馅料搓圆如珠，冰皮中厚边薄，轻捏收口再压模。”他边说边动手修复裂开的面团，转眼做出一枚祥云月饼。随后又巡回各组指导，不多时，师生们手中都有了成型的半成品。

三、创意融潮，饼藏巧思

基础手法掌握后，创意环节亮点迭出。一组同学将红蓝冰皮叠压，做出“丹霞映碧” 的渐变效果；另有同学用白面团点缀字母，让传统纹样添了时尚感。

现场热闹非凡：有人纠结馅料搭配，有人讨论造型设计，小组间互相“取经”借鉴。工作人员穿梭拍照，记录下大家蹙眉调整、笑着展示的专注瞬间，寻常场地俨然成了创意工坊。

四、礼盒承情，合影定格

暮色渐起，数百枚创意月饼陆续完成。工作人员递上 “中秋团圆” 礼盒，师生们小心装盒，有的贴贴纸，有的写祝福。“这两枚送辅导员，三枚给室友！” 一位同学边说边系丝带。最后众人举盒合影，笑容与月饼香甜交织，格外温馨。

五、冰皮承意，月满情长

“一揉冰皮软，一印国潮香”。这场中秋冰皮月饼手作之约，不仅是舌尖与指尖的双重体验，更是传统文化浸润与劳动教育落地的生动课堂。同学们在揉压冰皮、调配馅料中践行精益求精的工匠精神，于国潮印章拓印、成品互赠间厚植文化自信与集体温情。

未来，工商管理学院党总支将继续携手学生第八社区，持续探索 “五育融合” 新路径，让中秋的团圆意蕴与青春的创意活力共绽光芒！